momoレンジャーのちょうさんです。
momoの融資先であるOVファームさんは、岐阜県高山市で平飼い養鶏業を営んでらっしゃいます。
【参考記事】2023年12月「OVファームさん近況」
ケージ（おり・かご）に押し込められていない、平飼いでのびのびと育てられたニワトリが産む卵は、ツヤツヤで濃厚な味わいがあります。
（▲ 止まり木で、のびのびとしているニワトリ）
■ 名古屋で購入可能に
このたび、名古屋栄オアシス２１にある岐阜のアンテナショップ「清流の国ぎふ GIFTS PREMIUM（ギフツプレミアム）」で、OVファームさんの平飼い卵の取扱いを開始しました！
これで、愛知県にお住まいの方は、岐阜県高山市まで行かなくても、OVファームさんの新鮮で美味しい平飼い卵が、より身近で買えるようになりました。
（入荷のタイミングにより、品切れの場合もありますので、ご容赦ください。）
（▲ 栄オアシス２１で購入したOVファームさんの平飼い卵）
■ こだわりの発酵飼料
OVファームさんは、ニワトリの飼料にもこだわっていらっしゃいます。
地元の農家さんが育てた米、地元豆腐店のおからや米ぬか等に、良質の乳酸菌を混ぜ、低温発酵させた自家製の発酵飼料を使用されてらっしゃいます。
発酵飼料で腸内環境を整えて体内から健康なニワトリが、のびのびと自由に歩き回ってストレスを減らして産んでくれる卵。
ニワトリの健康、そして食べる人の健康を考えた飼育方法で安心・安全な卵を作っていらっしゃいます。
（▲ 健康を考えた自然卵。６個入り３９０円。）
■ 濃厚で味わい深い！
早速、食レポです。
健康なニワトリが産んだ、人にとっても健康的な自然卵なので、目玉焼きにしてもオムレツにしても美味しいですが、まずは、やっぱりTKG（卵かけご飯）！
黄身がツヤツヤで濃厚なので、醤油などの味付けは少しだけにするのが、OVファームさんの平飼い卵を味わうコツです。
うん、美味しい！ 身近で買えるようになって、ホント嬉しいです。。。
（▲ 分厚く盛り上がって、引き締まった黄身）
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